Türk Mutfağı Haftası kapsamında Bolu İzzet Baysal Abant Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde ‘Bolu Mutfağı’ etkinlikleri düzenlendi. Etkinlikte kurulan stantlarda Bolu’nun meşhur ve kendine özgü yemeklerinin sunumu ve tadımı yapıldı.
Haber: Esra Ayden
Kültür ve Turizm İl Müdürlüğü tarafından 21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası kapsamında Bolu İzzet Baysal Abant Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde ‘Bolu Mutfağı’ etkinlikleri düzenlendi. Programa Vali Erkan Kılıç, Bolu Cumhuriyet Başsavcısı Ahmet Bektaş, Bolu İdare Mahkemesi Başkanı Turgut Delal, İl Emniyet Müdürü Sadettin Aksoy, İl Jandarma Komutanı Kd. Alb. Haluk Saygılı, Kültür ve Turizm İl Müdürü Hakan Doğanay, İl Milli Eğitim Müdürü Cemil Sarıcı, Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Türker Ateş, Bolu Belediye Başkan Yardımcısı Leyla Beykoz, kurum müdürleri ve çok sayıda davetli katıldı.
LEZZET TARİHİ ESKİYE DAYANIYOR
Programın açılış konuşmasını yapan Kültür ve Turizm İl Müdürü Hakan Doğanay, “Bolumuzda sayısız farklı kültürler bir arada yaşamakta ve aynı atmosferi paylaşmaktadır. Kültürel çeşitliliğin her alanda hissedildiği bu coğrafyada, etnik kökenler arasındaki en güzel iletişimi yemek kültüründe görebilmemiz mümkündür. Milattan önceye kadar dayanan bir kültüre ev sahipliği yapan Bolu; geçen süreç içerisinde yemeklerin yanı sıra bir botanik bahçeyi andıran, topraklarında yetişen birbirinden farklı otlar ve tarım ürünleri ile lezzet şölenini perçinlemeye davet etmektedir” dedi.
VALİ KILIÇ; “KÜLTÜRÜ GELECEĞE YANSITMA ANLAMINDA ÇOK ÖNEMLİ”
Konuşma yapmak üzere kürsüye gelen Vali Erkan Kılıç, “Bolu, Mengen denilince akla evvel aşçılar ve Türk mutfağı gelmekte. Müdür Bey de az önce bahsetti; Osmanlı Padişahlarımızın mutfaklarında daima Bolu’dan, Mengen’den aşçılarımız olmuştur. Yine Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün mutfağında Bolu’dan, Mengen’den aşçılarımız olmuştur. Bu tarihi, birikimi, kültürü geleceğe yansıtma anlamında çok önemli” şeklinde konuştu.
KATILIMCILARA PLAKET VERİLDİ
Devamında, programa katılımları ve Bolu Mutfağına katkılarından dolayı Bolu Belediyesine, İlçe Belediyelerine, Ticaret İl Müdürü Ersin Terzi’ye, Yeniçağa Otelcilik Lisesi’ne, Bolu İzzet Baysal Abant Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’ne, Gerede Esentepe Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’ne, Mengen Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’ne, Yeniçağa Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’ne ve Bolu Güzel Sanatlar Lisesi’ne plaket takdim edildi. Daha sonra 18-22 Nisan 2022 tarihlerinde Turizm Haftası nedeniyle eğitim alan turizmcilere, Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Türker Ateş tarafından katılım belgeleri verildi.
Program sonunda alandaki stantları gezen İl Protokolü, ürünler hakkında bilgi alarak tadımlarını yaptılar.
