Özel Çağsu Hastanesinde görev yapan Diyetisyen Elif Nur Kaya, Ramazan ayında hangi besinlerin tüketilmesi gerektiğini ve hangi besinlerden uzak durulması gerektiğine dair açıklamalarda bulundu.
Haber: Semanur Kurtman
Ramazanda ne kadar su içilmeli, kilo verimi gerçekleşir mi? İşte bu soruların cevabını diyetisyen Elif Nur Kaya verdi. Diyetisyen Elif Nur Kaya Ramazan ayında 3- 6 kilo verildiğini ancak kilo verimi yaşarken aç kalarak değil sağlıklı ve dengeli beslenerek kilo verilmesinin daha faydalı olduğunu dile getirdi.
“HAFİF BESİNLER TERCİH EDEBİLİRİZ”
Ramazanda daha çok protein ağırlıklı beslenilmesini öneren Elif Nur Kaya; “Özellikle yağlı, tuzlu, baharatlı çok salça içeren besinlerden sahura doğru tüketilmemesini öneriyorum. İftarda ister istemez yağlı besin tüketimi olabiliyor. Sahurda mutlaka çok yağlı olmayan örneğin; zeytini daha az tuzlu yumurtayı da çok baharatlı tüketilmemesi gerekiyor. Baharat, yağ, salça konusunda bir tık azaltmaya gidebiliriz. Aslında sahurda daha çok kahvaltılık içeren, hafif içeriği olan besinleri daha çok öneriyorum. Bunlar yumurta peynir gibi protein içeriği yüksek olan besinler olabilir. Çok fazla ağır et, baklagillerden olan ürünleri, sindirimi zorlayacak besinler gece tüketildiğinde sabah uyanıldığında şişkinlik, hazımsızlık problemlerine yol açabilir. Ya da çok fazla yemek yenildiği için gece rahat uyku, reflü gibi mide rahatsızlıklarını tetikleyebilir. Hem sağlık açısından hem de yatmadan hemen önce yenildiği için daha hafif besinler tercih edebiliriz” dedi.
“YETERLİ VE SAĞLIKLI BESLENEREK KİLO KAYBI MÜMKÜNDÜR”
Ramazan da kilo veriminin gerçekleştiğini fakat sağlıklı beslenerek daha verimli kilo verileceğini belirten Kaya; “İftarda da sahurda da ekmek tüketilebilir. Fakat iftarda 1 dilim ekmek yerine bulgur pilavı ya da az miktarda ramazan pidesi de yenilebilir. Sahurda kesinlikle beyaz ekmek önermiyorum, hem daha uzun süre tok durmak için tam tahıllı ekmekleri öneriyorum hem de beyaz ekmek daha çok acıktırdığı için sahurda tüketimini çok fazla önermiyorum. Normalde Ramazanda kilo verimi gerçekleşiyor. 1 ayda 3- 6 kilo arasında kilo kaybı bekliyoruz. Tabii ki kilo arttıkça daha fazla da verilebiliyor. Ramazanda da su kaybı da çok fazla oluyor genelde Ramazan da 3 kilo verdim bayramda geri aldım gibi duyumlar duyuyoruz. Yağ kaybı olur ama aç kalarak değil yeterli ve sağlıklı beslenerek kilo kaybı mümkündür” diye konuştu.
“İFTARDAN HEMEN SONRA DA YÜRÜYÜŞ YAPILMAMALIDIR”
Su tüketiminin iftar ve sahur arasında zamana yayarak içilmesini vurgulayan Kaya; “Suyu hep yemeklerde içiyoruz ve bu durumu normal yaşantımızda çok önermiyoruz. Fakat iftar ve sahurda tüketilen su hem mideyi büyütme hem şişkinlik hem de hazımsızlığa yol açabiliyor. Ramazanda tuz tüketimine çok dikkat edelim iftardan sahura kadar olan süreçte su tüketimini zamana ayırarak tüketelim. Her saat başı 1 bardak su içmeyi öneriyorum. Çay kahve su tüketimi artarsa Ramazanda daha sağlıklı olacak. Çay ve kahveyi su yerine saymıyoruz. Aksine vücuttaki suyu attığı için su bizim için daha önemli. Ramazan da gündüz saatlerde havaların sıcak olduğu saatlerde yürüyüş yapmayalım, daha çok su kaybetmemize yol açar. İftardan 2 3 saat önce ya da 2 3 saat sonra şeklinde hafif tempolu bir yürüyüş yapılabilir. İftardan hemen sonra da yürüyüş yapılmamalıdır. Çünkü hem mide hem kalp çalıştığı için daha çabuk yorulma oluyor. Bundan dolayı en az 2 saat sonra yürüyüş yapılmalıdır” ifadelerini kullandı.
