İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Halk Eğitim Merkezi işbirliğinde 2023 dönemi kursları devam ediyor. Bu kapsamda il sınırlarında bulunan Bürnük Köyü’nde İl Halk Eğitim Müdürlüğü işbirliği ile Sağım Hijyeni ve Sanitasyon Eğitimi düzenlendi.
İl Müdürlüğü gıda ve yem şubede görevli Gıda mühendisi Dilek Kartal tarafından verilen eğitime 18 kursiyer katıldı. Eğitim kapsamında süt ve süt ürünlerinin önemi, kaliteli çiğ sütün özellikleri, sağım hijyeni, alet ekipman temizliği, sütün taşıma, muhafaza ve dağıtım koşulları ve yoğurt yapımında dikkat edilecek hususlar gibi birçok konuda bilgilendirmeler yapıldı. Bunun yanında üreticilerin talepleri doğrultusunda peynir yapımı ve aşamaları kırsaldaki kadınlara öğretildi. Eğitim sonunda yapılan yazılı sınavla eğitime katılan tüm çiftçiler sertifika almaya hak kazandı.
“FAYDALANMALARINI TAVSİYE EDİYORUM"
Konu hakkında açıklama yapan il Müdürü İzzet Murat; “Bakanlığımızın kırsaldan kente göçü önlemek, ülke genelinde artan gıda hammaddesi ihtiyacını karşılamak ve ülkemiz ekonomisini kalkındırmak amacı ile yaptığı faaliyetlerden biri olan eğitim seferberliği kapsamında talepler ve program dahilinde Halk Eğitim Müdürlüğümüz ile birlikte üreticilerimize yönelik yenilikçi kurslar açılmaktadır. Bu bağlamda açılan ve açılması planlanan kurslarımızdan üretici ve üretici adaylarımızın maksimum düzeyde faydalanmalarını tavsiye ediyorum” dedi.
